Le Bonheur est dans le Sud
In een lichte eetzaal met stenen van het landhuis en een zonnig terras bij mooi weer, kunt u hier genieten van een gulle, oprechte keuken vol smaak, die authenticiteit en moderniteit combineert.
Een fijn adres op het platteland
Dit ongebruikelijke restaurant is gevestigd in de voormalige kelder van de kaasmakerijcoöperatie La Cavalerie en is in zijn oude glorie hersteld dankzij een nauwgezette art-deco-renovatie. De majestueuze stenen gevel en de grote gewelfde erker zijn een teken van het karakter van het restaurant.
Binnen kunt u genieten van uw maaltijd in een elegante omgeving waar het zichtbare steenwerk, de gebleekte balken en de gedempte verlichting de schoonheid van de ruimte en de warmte van de plek versterken, evenals de verfijnde sfeer.
Buiten nodigt het terras aan de kant van de weg, in de schaduw van gespannen canvas tegenover de overdekte markt van de voormalige herberg, u uit om te genieten van het mooie weer tijdens een goede maaltijd.
De smaak van Sud-Aveyron op uw bord
In de keuken komt traditie met talent tot uiting: gekonfijte lamsmuisjes, smeltzachte tripoux, lamszwezerik, in de oven gebakken varkenspootjes, gekonfijte eendenbout... karaktervolle en smakelijke gerechten.
Elke dag stelt de chef een leisteen van marktproducten voor - met verse vis op vrijdag - vergezeld van een huisgemaakt dessert van de dag, zoals de beroemde verfrissende citroencrème.
Een gastronomische tussenstop vlak bij de A75
Le Bonheur est dans le Sud ligt op slechts 500 meter van knooppunt 47 en is het ideale adres voor een smakelijke pauze op weg naar je vakantiebestemming of na een uitstapje naar de tempeliers- en hospitaalsites van Larzac (La Couvertoirade, Sainte-Eulalie-de-Cernon...) of de weidse natuur van Larzac. Gemakkelijk te bereiken, met een parkeerplaats in de buurt, en zowel aantrekkelijk voor passanten als voor regelmatige bezoekers van de causse.