Le Bonheur est dans le Sud
En un luminoso comedor con cantería de la causse y una terraza soleada cuando hace buen tiempo, podrá sentarse aquí a saborear una cocina generosa, sincera y llena de sabor, que combina autenticidad y modernidad.
Una buena dirección en el campo
Ubicado en la antigua bodega de la cooperativa quesera de La Cavalerie, este original restaurante ha recuperado su antiguo esplendor gracias a una meticulosa renovación Art Déco. La majestuosa fachada de piedra y el gran ventanal abovedado son una muestra del carácter del restaurante.
En el interior, podrá disfrutar de su comida en un ambiente elegante donde la piedra vista, las vigas blanqueadas y la iluminación tenue realzan la belleza del espacio y la calidez del lugar, así como el ambiente refinado.
En el exterior, la terraza al borde de la carretera, a la sombra de una lona tensada frente al mercado cubierto de la antigua posada, invita a disfrutar del buen tiempo con una buena comida.
El Sud-Aveyron en el plato
En la cocina, la tradición se expresa con talento: ratones de cordero confitados, tripoux que se deshacen en la boca, mollejas de cordero, manitas de cerdo al horno, muslo de pato confitado... platos contundentes, sabrosos y llenos de carácter.
Cada día, el chef propone una pizarra de productos de mercado -con pescado fresco los viernes- acompañada de un postre casero del día, como la famosa crema refrescante de limón.
Una parada gastronómica junto a la A75
Situado a 500 metros de la salida 47, Le Bonheur est dans le Sud es la dirección ideal para una sabrosa pausa de camino a su destino de vacaciones o después de una excursión a los lugares templarios y hospitalarios del Larzac (La Couvertoirade, Sainte-Eulalie-de-Cernon...) o a los grandes espacios del Larzac. De fácil acceso y con un aparcamiento cercano, atrae tanto a los viajeros de paso como a los visitantes habituales del Causse.