Au 20
Aude en David hebben een menu samengesteld met uitsluitend biologische producten van lokale boerderijen en tuinders, om je smaakpapillen te verwennen.
Ook in de bistro is alles biologisch: je kunt er een hele reeks lokale bieren proeven (waaronder Larzac bier), limonades uit de Gorges de la Jonte, maar ook heerlijke siropen en vruchtensappen van de boerderij en boerenijsjes.
De keuken van het restaurant is vol van smaak en kan worden aangepast aan vegetarische of glutenvrije diëten. Je kunt genieten van gekonfijt varkensvlees van de boerderij in bruin bier van onze brouwer, gekonfijt lamsvlees van de boerderij in pastis van Larzac, een heerlijke maaltijdsalade met boerenkazen of lokale vleeswaren...
Deze wijnbar heeft een warme en vriendelijke sfeer en beschikt ook over een intiem houten terras, genesteld tussen oude stenen en buxus.
Au 20 is ook een wijnwinkel met een mooie selectie lokale wijnen (Terrasses du Larzac in het bijzonder) van kleine, milieuvriendelijke domeinen (biologische, biodynamische, natuurlijke wijnen) die worden verkocht tegen producentenprijzen. Je vindt er ook een selectie lokale bieren en verschillende sterke dranken.
Reserveren wordt sterk aanbevolen.
