Au 20
Aude y David han creado un menú en el que sólo se utilizan productos ecológicos procedentes de granjas y huertas locales, para deleitar su paladar.
En el bistró también todo es ecológico: podrá degustar toda una gama de cervezas locales (incluida la cerveza Larzac), limonadas de las Gorges de la Jonte, así como deliciosos siropes y zumos de frutas de la granja y helados de granja.
La cocina del restaurante está llena de sabor y puede adaptarse a dietas vegetarianas o sin gluten. Podrá degustar cerdo de granja confitado en nuestra cerveza negra de cervecería, cordero de granja confitado en pastis de Larzac, una deliciosa ensalada con quesos de granja o charcutería local...
Este bar de vinos, de ambiente cálido y acogedor, cuenta también con una íntima terraza de madera, enclavada entre viejas piedras y boj.
Au 20 es también una tienda de vinos, que ofrece una excelente selección de vinos locales (Terrasses du Larzac en particular) de pequeñas fincas respetuosas con el medio ambiente (vinos ecológicos, biodinámicos, naturales) vendidos a precios de productor. También encontrará una selección de cervezas locales y diversos licores.
Se recomienda reservar.
