Ruthène Expérience
Ambachtelijk geroosterde cake van het spit.
Kom en ontdek hoe je deze emblematische specialiteit uit de Aveyron maakt.
In kleine groepjes van 3 personen deel je een gezellig moment buiten rond de barbecue, met een gratis drankje bij een stuk taart.
Neem de tijd om de taart laag voor laag te bakken en schep het smeuïge beslag op met kwaliteitsingrediënten (scharreleieren, gekarnde boter, tarwemeel zonder additieven, suiker).
Tijdens deze gastronomische ervaring krijg je op verzoek uitleg over de oorsprong en de culturele dimensie van deze taart en andere tradities uit Aveyron. Je wordt begeleid bij het beheersen van het vuur en de snelheid waarmee het spit wordt rondgedraaid, zodat je die kleine gouden pieken op de laatste lagen ziet verschijnen, een karakteristiek kenmerk dat de smaak niet verandert, maar het des te mooier maakt.
Net als een kunstwerk is elke taart uniek, dus kom en maak je eigen taart!
