Restaurant "Le Saint-Sat"
Primo ristorante dell'Aveyron a ottenere il marchio "Bistrot de pays", Saint Sat è ospitato in un edificio in pietra a St-Saturnin-de-Lenne. Cucina autentica con prodotti locali e specialità dell'Aveyron. Terrazza ombreggiata e atmosfera da guinguette.
Situato in un grazioso edificio in pietra di Causse, il Saint Sat propone un'autentica cucina da bistrot locale. Qui la maggior parte dei prodotti, soprattutto la carne 100% Aveyron, proviene da canali di distribuzione brevi. Il team ci tiene a valorizzare i prodotti locali e le competenze dei produttori e degli ortolani locali. All'interno, tutto strizza l'occhio all'artigianato locale, dalle gambe dei tavoli realizzate da artigiani locali in ferro battuto ai vassoi in castagno di Pomayrols, il villaggio in cui è nato Amarian. Le pareti delle due sale da pranzo sono decorate con gusto da quadri di un amico artista, una delle quali è molto accogliente con i suoi tavoli familiari in rovere massiccio, le pareti ocra e le poltrone in velluto.
In estate, la terrazza è ombreggiata da ombrelloni, tigli e decorata con ghirlande di guinguette, creando un'atmosfera rilassata e festosa.
In cucina, l'accento è posto sulla carne di qualità, alla griglia o a fuoco lento, per una cucina gourmet e familiare. Come aperitivo, gli ospiti possono gustare taglieri da condividere con salumi e formaggi locali. Per qualcosa di più dolce, vi verranno offerti dessert fatti in casa come il tiramisù, la tarte tatin, la mousse al cioccolato, il baba au rhum e molti altri.
Per quanto riguarda le bevande, potrete scoprire i nettari dell'Aveyron: vini di noci, vini di pesche, ratafie, limonate fatte in casa e Frênette, una bevanda frizzante biologica a base di foglie di frassino. Si può anche approfittare di un'interessante carta dei vini compilata con l'aiuto di enotecari entusiasti.
Le Saint Sat è molto coinvolto nella vita del villaggio e organizza regolarmente eventi conviviali come concerti, serate di raclette e partite. Il bistrot offre anche menu di alta gamma per le occasioni speciali. Con un'atmosfera da guinguette, il team giovane e vivace ha in serbo per voi meravigliose sorprese culinarie e un caloroso benvenuto!
