Gastronomía
📍 Rodez
L'Aubrac Café
En el corazón de la ciudad, entre los Museos y la Catedral, venga a descubrir los sabores de la región. Inspirados en las recetas de nuestras abuelas, nuestros platos se elaboran con productos de mercado y locales.
Especialidad en carnes rojas (buey de Aubrac, etc.). Guía Verde Michelin desde 2013. Guía Gault et Millau. Cocina basada en productos locales, respetando las tradiciones, en un marco acogedor que recuerda a las mesetas del Aubrac. Trabajamos directamente con un productor local de vacas de Aubrac y un productor regional de ternera.
Farçous, charcutería regional, aligot, cabeza de ternera, col rellena, carne de Aubrac, pascade y mollejas de cordero... Platos generosos y abundantes y postres caseros.
Equipamiento & servicios
AirConditioner
BabyChair
Terraza
Mascotas permitidas
Idiomas hablados
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Métodos de pago
Tarjetas de crédito
Cheques vacacionales
Cheques de comida
Efectivo
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