Restaurant du Nord
Das Restaurant wird seit 1926 von derselben Familie geführt und bietet Ihnen in einer herzlichen Atmosphäre und einem einladenden Rahmen eine Küche, die aus frischen und vorwiegend lokalen Produkten zubereitet wird.
Eine Familiengeschichte
Es war 1922, als Emilie Fabreguettes zwei Häuser in Cornus kaufte, um sie in ein Restaurant umzuwandeln. Im Jahr 1939 wurde das gesamte Gebäude umgebaut und zum Hôtel du Nord. Es ist dieselbe Familie, die Sie heute in einem 1992 völlig neu gestalteten und 2006 teilweise umgestalteten Lokal begrüßen darf.
Authentizität auf dem Teller
Das Restaurant des Hôtel du Nord ist eine echte lokale Institution und bekannt für seine hausgemachte, großzügige und tief in der Region des Aveyron verwurzelte Küche. Man genießt hier :
frische Produkte aus dem Gemüsegarten und von lokalen Erzeugern
spezialitäten aus dem Aveyron: Wurstwaren, Roquefort, Hühnerconfit, Entenbrust, Fasan?
Das Ganze findet in einer freundlichen und authentischen Atmosphäre statt, mit einem Service, bei dem der okzitanische Akzent nie weit entfernt ist. Je nach Tageszeit verwandelt sich das Restaurant in einen echten Dorfsalon, in dem sich Einheimische und Reisende treffen
Das Restaurant bietet Ihnen verschiedene Menüs und eine Speisekarte. Die Wurstwaren, der Roquefort, das Hühnerconfit, die Entenbrust und die Pilze der Saison sind allesamt lokale Produkte, die Sie probieren sollten.
Auf Vorbestellung können Sie Folgendes bestellen: Rinderfilet in einer Kruste mit Foie gras und Trüffel, hausgemachte Pastete...
Führen Sie das Erlebnis bis zum Ende...
Das Hôtel du Nord ist nicht nur ein gutes Restaurant, sondern auch ein Familienhaus, das über 8 Zimmer verfügt. Verlängern Sie nach Ihrem Essen Ihren Aufenthalt im Aveyron, indem Sie Ihre Koffer bei uns abstellen.
