L'Epicurien
Eric und Dylan Maucci haben diesen Betrieb Ende Dezember 2024 übernommen. Entdecken Sie unsere Fleisch- und Fischgerichte vom Holzkohlegrill in unserem eleganten rustikalen Saal sowie auf unserer schattigen Terrasse im Obergeschoss
Am Eingang der wunderschönen Bastide aus dem 13. Jahrhundert und ganz in der Nähe der beiden Brücken, auf die die Stadt stolz ist, haben Eric und Dylan Maucci Ende 2024 diesen symbolträchtigen, mit Steinen und Balken geschmückten Ort übernommen. Vater und Sohn in der Küche und Dylans Freundin Amélie empfangen Sie mit der Herzlichkeit und Gastfreundschaft des Aveyron und bieten Ihnen Gaumenfreuden vom Holzkohlegrill, die dieses Restaurant als eines der wenigen in der Region anbietet. So genießen Sie Fleisch aus dem Aubrac und Fisch aus dem Mittelmeer, das auf dem Grill schonend gegart wird, mit hausgemachten Saucen und Gemüse der Saison aus den nahegelegenen Gemüsegärten. Im Winter wird der Chefkoch, inspiriert von seiner Herkunft, Ihre Geschmacksnerven mit einem ausgezeichneten Savoyer Fondue oder einem fabelhaften Raclette beeindrucken, typische alpine Gerichte, die Sie mit Familie oder Freunden genießen können.
