Domaine du Courbiès
Bienvenue au Domaine du Courbiès, où l'héritage viticole prend vie. Justine et Damien ont fondé le domaine en 2024, instaurant une approche novatrice mêlant vin de terroir, vinification traditionnelle et engagement envers l'agriculture biologique.
Venez déguster nos paysages !
Explorez notre vignoble, visitez notre cave, goûtez l'authenticité de nos vins, témoins d'une tradition préservée avec passion.
Jeunes passionnés installés à 10 min de Conques, nous produisons des vins qui traduisent l'expression de nos différents terroirs. Retrouvez notre gamme de vins IGP Aveyron en blanc, rosé et rouge, ainsi que nos vins de terroirs en appellation AOP Marcillac, issu de sections parcellaires de nos vignes en terrasse. Un vin effervescent en méthode traditionnelle a été lancé en 2026, lors de la fête de la bulle du 21 novembre 2026.
Envie de découvrir nos produits ! Retrouvez nous à notre caveau de vente tous les jours de la semaine de mai à septembre (sauf dimanche et jours fériés) à la sortie de St-Cyprien-en-Rouergue vers la station essence. Vente et dégustation sur place. Parking sur place, stationnement de bus possible et accès de plain pied aux personnes à mobilité réduite.
En période estivale, nous vous accueillons pour une visite hebdomadaire le samedi à 18h (privilégier la réservation) : tour des vignes, du chai et une dégustation au caveau de vente. Pendant 2h, plongez au cœur de notre passion.
En basse saison (novembre à avril), nous sommes ouvert les vendredis et samedis ou sur rendez-vous du lundi au jeudi.
Le domaine propose plusieurs évènements tout au long de l'année, notamment des caves ouvertes fin avril, des balades gourmandes en VTT animé par O'Bike. Nous participons également à des nombreux évènements, foires ou manifestations sur le territoire, comme les foires aux vins, la fête aux ânes, la fête du 15 août et le marché de Noël de St Cyprien.
Nous sommes fermés les dimanches, jours fériés, congés annuels du domaine et période des vendanges.
