Chez Millou
In het hart van het kleine dorpje Sauclières ligt Chez Millou, een plek waar je je meteen thuis voelt. Hier straalt alles eenvoud en de smaak van thuis koken uit: royale dagschotels, gezellige stoofpotjes en een authentiek decor
Tussen St-Jean du Bruel en La Couvertoirade is Chez Millou de plek om naartoe te gaan als je op een landweggetje zit.
De sfeer
In de gewelfde stenen eetkamer mengt de natuurlijke frisheid van de caussard muren zich met het aroma van de dagschotel die in de keuken staat te pruttelen. De inrichting is eenvoudig en warm: hout, steen en zachte verlichting creëren een rustgevende sfeer.
In de zomer wordt het schaduwrijke terras tegenover de kerk een aangename plek om te zitten en in alle rust van een maaltijd te genieten. Hier kun je genieten van een rustige maaltijd, gesust door de dorpssfeer.
Echte bistrokeuken
Chez Millou is de kantine die je gewend bent: authentieke, eenvoudige en smakelijke dagschotels.
De chef bereidt elke dag een uniek menu, geïnspireerd door producten van de markt en de seizoenen.
Op het menu staan langzaam gegaarde gerechten, alledaagse recepten en hartverwarmende bistroklassiekers zoals carbonnade flamande (Vlaamse worst), lasagne die smelt in je mond, geurige moussaka, brandade de morue (kabeljauwstoofpot) en Rumsteack-frites...
