Chez Millou
Nel cuore del piccolo villaggio di Sauclières, Chez Millou è un luogo dove ci si sente subito a casa. Qui tutto trasuda semplicità e gusto per la cucina casalinga: generosi piatti del giorno, stufati confortanti e un ambiente autentico
Tra St-Jean du Bruel e La Couvertoirade, Chez Millou è il posto dove andare quando si è in campagna.
L'atmosfera
Nella sala da pranzo a volta in pietra, la freschezza naturale delle pareti in caussenard si mescola all'aroma del piatto del giorno che bolle in cucina. L'arredamento è semplice e caldo: legno, pietra e luci soffuse creano un'atmosfera rilassante.
In estate, la terrazza ombreggiata che si affaccia sulla chiesa diventa un luogo piacevole dove sedersi e gustare un pasto in tutta tranquillità. Qui è possibile gustare un pasto tranquillo, cullati dall'atmosfera del villaggio.
Una vera cucina da bistrot
Chez Millou è la mensa che ci si aspetta: autentica, semplice e con gustose specialità del giorno.
Lo chef prepara ogni giorno un menu unico, ispirato ai prodotti del mercato e alle stagioni.
Il menu comprende piatti a cottura lenta, ricette di tutti i giorni e classici da bistrot che scaldano il cuore, come la carbonnade flamande (salsiccia fiamminga), le lasagne che si sciolgono in bocca, la fragrante moussaka, la brandade de morue (stufato di merluzzo) e i Rumsteack-frites...
