La Maison de la Truffe
La Maison de la Truffe vi invita a un incontro affascinante con questo fungo mitico, il tartufo nero! Al termine della visita, il diamante nero avrà svelato alcuni dei suoi segreti e forse anche alcuni dei suoi ammalianti aromi...
Visite guidate gratuite tutti i giorni.
In un'atmosfera immersa nel profumo del tartufo nero, scoprirete pannelli informativi dedicati al tuber melanosporum.
Conoscerete il rapporto intimo e magico tra il fungo e il suo albero (simbiosi) e il ciclo annuale del tartufo. Un breve filmato di 15 minuti mostra il lavoro dei tartufai dell'Aveyron nei loro piccoli appezzamenti di terreno, spesso scoscesi, e il processo di raccolta con mosche o cani. Un terminale interattivo permette a tutti, e in particolare ai bambini, di avvicinarsi ai contenuti della mostra in modo divertente.
Chiedete le ricette dei piatti a base di tartufo (gratuite) e provate il gelato al tartufo nero sul posto, oppure acquistate i tartufi in barattolo di vetro o altri prodotti a base di tartufo realizzati in loco, senza dimenticare i prodotti locali: vino, zafferano, miele...
