La Maison de la Truffe
La Maison les invita a un apasionante encuentro con ese hongo mítico denominado trufa. La visita gratuita, le permitirá comprender la cultura y la recogida de las trufas. Déjese guiar por su nariz y consulte sus preguntas en el terminal interactivo.
Visitas guiadas gratuitas todos los días.
En un ambiente bañado por el aroma de la trufa negra, descubrirá paneles informativos dedicados a la tuber melanosporum.
Conocerá la relación íntima y mágica entre el hongo y su árbol (simbiosis) y el ciclo anual de la trufa. Un cortometraje de 15 minutos muestra el trabajo de los truficultores del Aveyron en sus pequeñas parcelas, a menudo escarpadas, y el proceso de recolección con moscas o perros. Un terminal interactivo ofrece a todos, especialmente a los niños, una forma divertida de explorar la exposición.
Pida recetas de platos a base de trufa (gratis) y pruebe in situ un helado de trufa negra, o compre trufas en tarros de cristal u otros productos trufados elaborados localmente, sin olvidar los productos locales: vino, azafrán, miel...
