Circuit de Villefranche-de-Rouergue - Najac
L'itinerario inizia a Villefranche-de-Rouergue, e passeggiare per le sue strade medievali significa entrare nel cuore della storia.
Da non perdere
la Chartreuse Saint-Sauveur del XV secolo, la cappella dei Pénitents Noirs, capolavoro dell'arte barocca, e la Collégiale Notre-Dame del XIV e XV secolo
Questa bastide reale del XIII secolo ha mantenuto il suo ruolo di luogo di scambio. Qui troverete tutti i negozi
Foie gras, confit, porcini, prosciutti, formaggi, fouaces e croquandes, non cercate oltre, il giovedì mattina, nella magnifica piazza medievale con i suoi portici, il mercato ne è pieno! Questa è l'occasione per fare acquisti per un grande picnic!
Da Villefranche, si sale sull'altopiano di Ségala seguendo le strade di crinale con i loro panorami mozzafiato, scendendo verso i ruscelli che serpeggiano tra i pendii boscosi
Il fiume Viaur passa vicino a Saint-André-de-Najac e merita una deviazione rinfrescante (D239 verso Lagarde-Viaur)
A poca distanza dalla vostra strada, sulla destra sulla D922 all'altezza di Saint-André-de-Najac, non perdetevi la visita al Moulinet: segheria, oleificio e mulino che sfrutta la forza dell'acqua
Arroccato su un promontorio roccioso che si protende in un'ansa dell'Aveyron, Najac, classificato come uno dei più bei villaggi di Francia, deve la sua fama alla sua invincibile fortezza (XII-XIII secolo) attorno alla quale è stata costruita la città. Una passeggiata nella bastide vi farà apprezzare la magia del luogo
Che ne dite di una gita in canoa sull'Aveyron partendo dal centro naturale?
Sulla via del ritorno, non perdete la fattoria Carles a Monteils, un incantevole villaggio sulle rive dell'Aveyron. Dopo una visita agli allevamenti di anatre, assaggerete le conserve della fattoria cucinate sul fuoco a legna in un calderone di rame: foie gras, rillettes, fritons, galantine, salsiccia d'anatra, confits...
