La Ferme de Murols - le safran de Murols
Venite a scoprire l'allevamento di pollame e la coltivazione dello zafferano, tutto in regime di agricoltura biologica.
Nel 2015 abbiamo creato una fattoria dello zafferano a Murols. Quando verrete a conoscerci, scoprirete questa rara coltivazione dove tutto è fatto a mano e potrete andarvene con uno o più dei prodotti che realizziamo (zafferano, gelatine, marmellate, sciroppi di frutta di stagione, senape, miele, ecc.)
Dal 2019 alleviamo anche polli da carne e faraone, che vendiamo già pronti per la cottura o l'arrosto, con o senza patate, ogni giovedì e venerdì mattina ad Aurillac (Biocoop l'arbre à pain) e ogni domenica mattina al parcheggio Utile di Mur de Barrez.
Dal 2021 produciamo anche uova.
In luglio e agosto siamo presenti ai mercati agricoli locali, dove è possibile cenare in loco:
- lacroix-Barrez il lunedì sera,
- a Entraygues il mercoledì sera
- thérondels il venerdì sera.
Visite in fattoria su appuntamento allo 06 41 56 52 02
