La Ferme Alcaline
Apicultura en Viala-du-Tarn, ¡procesamos los productos de la colmena!
Mantenemos un pequeño rebaño de abejas resistentes, que se adaptan al ritmo de las colonias.
Recolectamos la miel con la que elaboramos el pan de especias por rebanadas, siguiendo el método tradicional de la "pâte mère", que requiere largas semanas de maceración antes de hornear. Esta paciencia nos proporciona mucho sabor y un gusto excepcional que se deshace en la boca
Recolectamos y procesamos el propóleo, y reciclamos la cera de nuestras colonias.
Elaboramos jabones y bálsamos con productos de la colmena. Estos cosméticos se elaboran con ingredientes procedentes en un 90% directamente del productor o artesano, seleccionados por su producción sostenible y su proximidad. Son de calidad alimentaria (excepto la sosa cáustica y la arcilla), y cuentan con certificación ecológica cuando procede. El objetivo es ofrecer una solución cosmética sencilla e innovadora basada en los principios de la permacultura: un producto sin impacto en el agua ni en el suelo; elaborado con materias primas sencillas y locales que crean vínculos; con un método de producción ligero y reproducible por todos.
