La Ferme Alcaline
Imkerei in Le Viala-du-Tarn, wir verarbeiten die Produkte aus dem Bienenstock!
Wir züchten einen kleinen Bestand an rustikalen Bienen, bei denen sich der Mensch an den Rhythmus der Bienenvölker anpasst.
Wir ernten den Honig, aus dem wir Lebkuchen nach der traditionellen Methode des "Mutterteigs" herstellen, der vor dem Backen lange Wochen ziehen muss. Durch diese Geduld entstehen viele Aromen und ein außergewöhnlicher Schmelz!
Wir sammeln und verarbeiten Propolis und recyceln das Wachs aus unseren Bienenvölkern.
Wir stellen Seifen und Balsame aus Bienenprodukten her. Diese Kosmetika werden aus Zutaten hergestellt, die zu 90 % direkt vom Erzeuger oder Handwerker stammen und aufgrund ihrer nachhaltigen Produktion und ihrer Nähe ausgewählt wurden. Sie sind lebensmittelecht (außer Natronlauge und Tonerde) und werden, sofern relevant, biologisch zertifiziert. Ziel ist es, eine einfache und innovative kosmetische Lösung anzubieten, die auf permakulturellen Prinzipien beruht: ein Produkt ohne Auswirkungen auf Wasser und Boden; hergestellt aus einfachen, lokalen und verbindenden Rohstoffen; nach einer leichten und von allen reproduzierbaren Produktionsweise.
