Tour Soubirane
Puerta-torre medieval a la entrada de la bastida de Villeneuve.
Del recinto urbano, atestiguado en 1208 y probablemente construido en el siglo XII por iniciativa del prior de Villeneuve para proteger a los habitantes y los bienes de la sauveté, se conservan la torre-puerta de Cardalhac y la torre-puerta de Soubirane, que fue reformada tras la Guerra de los Cien Años
La torre de Soubirane (Sobirana) o porte d'Amont, y la torre de Cardalhac, junto con las puertas de Manhanenque y Echorenque, situadas al final de la sauveté y ambas ya desaparecidas, constituían las principales obras de defensa de la ciudad en la época medieval. Construida en 1486 en el emplazamiento de una primera obra y totalmente polivalente, la torre de Soubirane se adaptó entonces a la vigilancia, a la defensa de la ciudad, al almacenamiento de alimentos y armas, y sirvió de prisión. La monumental Torre de Soubirane, que da a la carretera de Rodez por el este y bloquea el acceso a la bastida, era un eminente símbolo urbano.
Adaptada a la artillería, como demuestran las troneras de la fachada principal, esta prodigiosa estructura defensiva construida con sillería y escombros de piedra caliza, a la que se accede por una escalera de caracol, se ampliaba hacia el oeste con una galería de madera (hourdage) erigida sobre ménsulas de piedra con salientes. Este dispositivo permitía controlar el acceso a la Place des Conques y efectuar disparos en caso necesario. En el primer piso de la torre vivía un guardia, encargado de abrir y cerrar las pesadas puertas y de accionar el cabrestante que activaba las dos gradas de madera utilizadas como elementos de detención. Se utilizaba una alcantarilla para subir proyectiles, enseres y comida, para vigilar el paso y para gritar órdenes. Es probable que la torre de la puerta se utilizara también como peaje, ya que podía servir para vigilar, impresionar al enemigo y detener el tráfico, incluso durante las epidemias.
