USP - Causerie du lundi : "À la découverte du chocolat du Nouveau Monde"

Laten we %E0 op ontdekkingstocht gaan naar deze ambachtslieden die de vele smaken van chocolade vormgeven en er betekenis aan geven. Vanuit de ‘Bean-to-bar’-filosofie (van de cacaoboon tot de reep), met respect voor de producenten, delen zij een diepgaande visie op hun vak.