Le Matchico
Le Matchico is uw restaurant en tapasbar in het hart van Saint-Affrique en biedt een warme, gastronomische en feestelijke sfeer op elk moment van de dag.
In lijn met de vriendelijke, gastronomische geest die de plek beroemd heeft gemaakt, hebben Johanna en Charles hun eigen persoonlijke touch toegevoegd: een genereuze keuken, een feestelijke sfeer en twee verschillende ruimtes om de geneugten te variëren.
In Saint-Affrique, op Rue des Tendes 8, wordt een bekend adres voor fijnproevers opnieuw uitgevonden: Le Matchico.
In overeenstemming met de vriendelijke, gastronomische geest waar de plek bekend om staat, voegen de managers hun eigen persoonlijke touch toe: een genereuze keuken, een feestelijke sfeer en twee aparte ruimtes om het genot te variëren.
Zodra je door de deur loopt, gaan er twee werelden open.
Beneden is het restaurant, een elegante en gastvrije ruimte waar de borden verhalen van het land en reizen. Vlees uit de Aubrac wordt gecombineerd met mediterrane inspiraties, de keuken is nauwkeurig en de smaken ongecompliceerd. Hier neem je de tijd om te proeven, te proosten en een echte maaltijd te delen.
Boven, in de tapasbar, verandert de sfeer: gedempte verlichting, muziek en gelach rond de hoge tafels. De planken worden gegarneerd met vleeswaren uit Aveyron en lokale kazen, de ene tapas na de andere, en huisgemaakte cocktails geven de avond kleur. Hier hoef je de uren niet te tellen, je geniet gewoon.
En dan zijn er nog de thema-avonden: een dj-set die je meeneemt door de nacht, een zigeuneravond waar je volop van het leven kunt genieten...
Le Matchico: meer dan een restaurant, meer dan een tapasbar? een plek om te leven in het hart van Aveyron.
