Le Matchico
Le Matchico is uw restaurant en tapasbar in het hart van Saint-Affrique en biedt een warme, gastronomische en feestelijke sfeer op elk moment van de dag.
%C0 In Saint-Affrique,%A0aan de Rue des Tendes 8, vindt een bij fijnproevers goed bekend adres een nieuwe bestemming: Le Matchico.
In de geest van de gezelligheid en de culinaire verwennerij waar deze plek bekend om staat, voegen Johanna en Charles%A0y er hun eigen draai aan toe: een royale keuken, een feestelijke sfeer en twee aparte ruimtes voor afwisselend genot.
Zodra u de deur binnenstapt, openen zich twee werelden voor u.
Beneden, in het restaurant, een elegante en gastvrije zaal waar de gerechten verhalen vertellen over de streek en over reizen. Het vlees uit de Aubrac wordt gecombineerd met mediterrane invloeden, de bereidingen zijn nauwkeurig en de smaken zijn uitgesproken. Hier neemt men de tijd om te genieten, te proosten en samen een echte maaltijd te delen.
Boven, de %E0tapasbar,%A0een heel andere sfeer: gedempt licht, muziek, gelach dat rond de hoge tafels weerklinkt. De plankjes worden gevuld met vleeswaren uit de Aveyron en lokale kazen, de tapas volgen elkaar op, en de huisgemaakte cocktails geven de avond kleur. Hier tellen we de uren niet… we genieten er gewoon van.
En dan zijn er nog de thema-avonden: een dj-set die je tot in de vroege uurtjes meesleept, een zigeuneravond waarop je met volle teugen van het leven geniet…
Le Matchico: meer dan een restaurant, meer dan een tapasbar… een levendige plek in het hart van de Aveyron.
%A0
