Le Matchico

In Fortsetzung des geselligen und leckeren Geistes, der den Ruf des Lokals begründet hat, bringen Johanna und Charles ihre persönliche Note ein: eine großzügige Küche, ein festliches Ambiente und zwei verschiedene Räume, um die Genüsse zu variieren.

In Saint-Affrique, 8 rue des Tendes, erfindet sich eine unter Feinschmeckern wohlbekannte Adresse neu: Le Matchico.

In Fortsetzung des geselligen und leckeren Geistes, der den Ruf des Ortes begründet hat, bringen die Betreiber ihre persönliche Note ein: eine großzügige Küche, ein festliches Ambiente und zwei verschiedene Räume, um die Genüsse zu variieren.

Sobald Sie durch die Tür treten, eröffnen sich Ihnen zwei Welten.

Unten befindet sich das Restaurant, ein eleganter und einladender Raum, in dem die Teller Geschichten von der Region und von Reisen erzählen. Aubrac-Fleisch verbindet sich mit mediterranen Inspirationen, die Gerichte werden präzise gegart und die Aromen sind offen. Hier nimmt man sich Zeit, um zu genießen, anzustoßen und eine echte Mahlzeit zu teilen.

Oben, in der Tapas-Bar, wechselt die Stimmung: gedämpftes Licht, Musik, Gelächter an den Stehtischen. Die Bretter werden mit Wurstwaren aus dem Aveyron und lokalen Käsesorten bestückt, ein Tapas folgt dem nächsten, und die hausgemachten Cocktails machen den Abend bunt. Hier zählt man nicht die Stunden, sondern genießt.

Und dann gibt es noch die Themenabende: ein DJ-Set, das Sie bis zum Ende der Nacht mitreißt, ein Gipsy-Abend, an dem man das Leben in vollen Zügen genießt...

Le Matchico: mehr als ein Restaurant, mehr als eine Tapas-Bar? ein Ort des Lebens im Herzen des Aveyron.