Le Matchico
Das Matchico ist Ihr Restaurant und Ihre Tapas-Bar im Herzen von Saint-Affrique, wo Sie zu jeder Tageszeit eine herzliche, leckere und festliche Atmosphäre vorfinden.
%C0 In Saint-Affrique,%A0in der Rue des Tendes 8, erfindet sich eine bei Feinschmeckern bekannte Adresse neu: Le Matchico.
In Fortführung der geselligen und kulinarischen Tradition, die den Ruf des Hauses geprägt hat, verleihen Johanna und Charles dem Ganzen ihre persönliche Note: eine großzügige Küche, ein festliches Ambiente und zwei unterschiedliche Bereiche für abwechslungsreichen Genuss.
Sobald Sie die Türschwelle überschreiten, eröffnen sich Ihnen zwei Welten.
Im Erdgeschoss befindet sich das Restaurant, ein eleganter und einladender Speisesaal, in dem die Gerichte Geschichten von der Region und von Reisen erzählen. Fleisch aus dem Aubrac verbindet sich mit mediterranen Einflüssen, die Zubereitung ist präzise, die Aromen sind klar und deutlich. Hier nimmt man sich Zeit zum Genießen, zum Anstoßen und zum gemeinsamen Genuss einer echten Mahlzeit.
Im Obergeschoss, in der Tapas-Bar, herrscht eine ganz andere Atmosphäre: gedämpftes Licht, Musik und fröhliches Lachen an den Stehtischen. Die Platten werden mit Wurstwaren aus dem Aveyron und regionalem Käse belegt, eine Tapas-Spezialität folgt der nächsten, hausgemachte Cocktails verleihen dem Abend Farbe. Hier zählt man nicht die Stunden … man genießt einfach.
Und dann gibt es noch die Themenabende: ein DJ-Set, das einen bis in die frühen Morgenstunden begleitet, ein Zigeunerabend, an dem man das Leben in vollen Zügen genießt…
Das Matchico: mehr als ein Restaurant, mehr als eine Tapas-Bar … ein Ort zum Leben im Herzen des Aveyron.
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