Amagat
Amagat, een bistronomisch restaurant in Rodez, biedt een moderne en creatieve keuken die openstaat voor de wereld en tegelijkertijd geworteld is in de regio, bereid met lokale en seizoensgebonden producten.
Amagat is een modern bistronomisch restaurant in Rodez, ontstaan uit de wens van Damien en Camille om een plek te creëren die bij hen past, waar keuken, gastvrijheid en gezelligheid samenkomen.
In de keuken serveert chef-kok Damien een eigentijdse Franse keuken, die openstaat voor de wereld en is gevoed door de verschillende invloeden die hij tijdens zijn loopbaan heeft opgedaan. Technieken, combinaties en inspiraties uit andere culturen verrijken de creatieve en evenwichtige gerechten, die zijn samengesteld op basis van zorgvuldig geselecteerde lokale en seizoensgebonden producten.
In de eetzaal zorgt Camille voor een warme en gezellige sfeer, met bijzondere aandacht voor de gastvrijheid. Met haar passie voor levendige wijnen en cocktails stelt ze een drankenkaart samen die perfect aansluit bij de geest van de keuken.
Amagat biedt zo een eigentijdse en oprechte bistronomische ervaring, waarbij de smaak, de kwaliteit van de producten en het plezier in het ontvangen van gasten centraal staan.
