Mine de vin

Een kleine wijngaard op heuvels en terrassen in de gemeenten Cransac en Aubin, biologisch verbouwd.

De atypische bodem (schist en steenkool van nature aanwezig) en de geteelde variëteiten zorgen voor bijzondere wijnen.

Er wordt bijzondere zorg besteed aan de wijnstokken en de bodem om ervoor te zorgen dat de druivenrassen volledig tot hun recht komen.

Rode, witte (droge) en atypische wijnen geproduceerd onder IGP Aveyron en Vin de France.

Druivenrassen: Merlot, Mansois, Mouyssaguès en vergeten