Des glaces de la ferme au lait de brebis - Valérie BRU - GAEC DU MAUBERT
Valérie en Dominique hebben hun activiteit gediversifieerd door ooien te fokken waarvan de melk wordt verzameld voor de productie van Roquefort-kaas voor zoete lekkernijen... Op uw smaakpapillen...
Proef ambachtelijk ijs, maar met een speciaal tintje... ze zijn gemaakt met biologische schapenmelk. Ontdek de zoetheid en originaliteit van deze romige verfrissingen die Valérie u aanbiedt!
Met een twintigtal smaken en sorbets (chocolade, kokosnoot, karamel, koffie, citroenmeringue, kastanjes, vlierbloesems...) zijn dit echte lekkernijen op basis van schapenmelk met een romige textuur...
Op de boerderij van Maubert, in de gemeente Salles-Curan, bevindt zich het "onberispelijk onderhouden" laboratorium van Valérie, waar ze met veel passie haar tijdens de zomermarkten zo gewaardeerde desserts bereidt, of direct bij haar thuis, in Maubert, in haar chalet dat is ingericht om fijnproevers te ontvangen (buiten het seizoen op reservering).
De ijsjes zijn verkrijgbaar in kleine individuele potjes en in kuipjes van 500 ml. Ze biedt ook diepvriesdesserts op bestelling aan...
U kunt deze gastronomische geneugten ook vinden :
- in Salles-Curan: RAGT
- in Arvieu: bij de kruidenier
- in La Primaube: RAGT, Primau'Frais
- in Rodez: bij de kaaswinkel "Les Artisous" (achter de kathedraal)
- in Millau: bij de bakker "Au Bon Pain du Lévézou
- in Peyre: bij het restaurant "l'Estival
- in Toulouse : winkel Ferme Attitude
