Hôtel Restaurant Cazes-Arazat
Anne en haar team heten je van harte welkom in hun etablissement om je te laten delen in hun lokale producten, knowhow en passie die ze in 190 jaar hebben doorgegeven.
Beschrijving
Wij bereiden onze menu's volgens de inspiratie van de seizoenen en verse lokale producten. Wij zetten in op kwaliteit met Logis sinds de jaren 80 (elke 4 jaar vernieuwd), Maitre Restaurateur sinds 2010 elke 4 jaar vernieuwd, Artisan du Goût (elke twee jaar vernieuwd) sinds dit jaar.
Ons menu en onze formules combineren de recepten van oma Renée en actuele inspiraties in een vriendelijk kader en een welkom, "verwelkomen is glimlachen". We hebben ook een wijn- en drankenkaart ontwikkeld die past bij onze gerechten en die onze regio benadrukt.
Voorbeeld van gerechten: halfgare foie gras, 16 uur gerookte varkensschenkel, kalfsvlees uit Segala, Aubrac rundvlees, lamszwezerik, kalfskop, aligot, diverse huisgemaakte gebakjes.
