Hôtel Restaurant Cazes-Arazat
Anne und ihr Team freuen sich, Sie in ihrem Lokal begrüßen zu dürfen, um mit Ihnen ihr Terroir, ihr Know-how und ihre Leidenschaft zu teilen, die seit 190 Jahren weitergegeben werden.
Beschreibung
Wir stellen unsere Menüs nach den Inspirationen der Jahreszeiten und aus frischen lokalen Produkten zusammen. Wir engagieren uns in einem Qualitätsprozess mit Logis seit den 80er Jahren (alle 4 Jahre erneuert), Maitre Restaurateur seit 2010 (alle 4 Jahre erneuert) und Artisan du Goût (alle 2 Jahre erneuert) seit diesem Jahr.
Unsere Speisekarte und unsere Angebote vereinen Rezepte von Oma Renée und aktuelle Inspirationen in einem freundlichen Rahmen und Empfang: "Empfangen heißt lächeln". Wir haben auch eine Wein- und Getränkekarte zusammengestellt, die zu unseren Gerichten passt und unsere Region in den Vordergrund stellt.
Beispiel für Gerichte: halbgekochte Gänseleber, 16 Stunden geräucherte Schweinshaxe, Kalbfleisch aus der Segala, Aubrac-Rindfleisch, Lammbries, Kalbskopf, Aligot, verschiedene hausgemachte Gebäckstücke.
