Ty coutelier
Het mes staat garant voor duurzaamheid, gezelligheid en welkom.
Ons boetiekatelier biedt een assortiment messen aan:
L'Authentique: voor de liefhebbers van de traditionele Laguiole messen: een assortiment handgemaakte messen ter plaatse gemaakt, met respect voor de principes en codes van het beroemde Laguiole mes: gesmede bij, volledig handvat of twee bolsters en een typisch handvat herkenbaar aan zijn ronde vorm.
L'Aérien: Bedacht, ontworpen en vervaardigd in zijn boetiek door Fabien Rozelier. De slanke, zuivere lijnen zullen je mooiste tafels opfleuren in zijn gastronomische versie en zullen je zak nooit verlaten in zijn metgezel versie.
Le Grand Air: liefhebbers van de natuur en de jacht kunnen hun model kiezen, dat geheel volgens hun specificaties en exclusief door Fabien Rozelier in zijn atelierboetiek wordt gemaakt: laat je fantasie de vrije loop!
Messen op maat: op basis van een wens, een idee, een herinnering of een materiaal dat u dierbaar is, maakt Fabien Rozelier het mes dat bij u past... Een waardevol cadeau om te geven of om jezelf mee te verwennen.
Fabien biedt ook onderhoud, reconditionering, slijpen, cursussen messen maken en bezoeken aan het atelier (op afspraak).
