📍 Espalion
Légende d'Aubrac
Un'arte esclusivamente francese, eco-responsabile, che rappresenta la memoria, le tradizioni, le generazioni, il know-how dell'Aveyron.
Realizzo principalmente coltelli Laguiole a manico pieno, nati dalla tradizione contadina. Sono coltelli unici... esclusivi, realizzati principalmente con materiali regionali senza la minima trasformazione sintetica, senza sprechi ma anche senza importazioni dall'estero.
È facendo rivivere alcuni modelli dimenticati che ho voluto abbinare ai coltelli leggende, racconti o storie dell'altopiano di Aubrac. Il primo di questi sarà un coltello di corno che potrebbe aver accompagnato "Le voleur d'Alpuech", il pettirosso dei boschi dell'Aubrac, una storia vera del XVIII secolo!
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