La Dômerie
Casa di famiglia nel cuore del villaggio di Aubrac, che accoglie i viaggiatori dal 1870. Camere e appartamenti di carattere, tavola degli ospiti con specialità tipiche dell’Aveyron, lungo il Cammino di Santiago (GR65).
La Domerie è una casa di carattere costruita in basalto e granito, nel cuore del villaggio di Aubrac, sull’altopiano omonimo, a 1.350 m di altitudine. Dal 1870 accoglie senza interruzioni i viaggiatori: cinque generazioni della stessa famiglia si sono succedute nel gestirla, oggi sotto la guida di Marie-Claude, che gestisce la pensione.
La struttura dispone di cinque camere (di cui una suite) e due appartamenti, tutti con bagno e servizi privati, oltre a una colazione fatta in casa servita ogni mattina. La pensione propone una cucina stagionale preparata in giornata, secondo la tradizione del territorio dell’Aveyron.
Situata direttamente sul GR65, la Via Podiensis del Cammino di Santiago di Compostela, tra Nasbinals e Saint-Chély-d'Aubrac, La Domerie è una tappa privilegiata per pellegrini, escursionisti e tutti gli amanti dell’Aubrac. La struttura può anche essere riservata in esclusiva per soggiorni in famiglia, tra amici o per seminari aziendali.
