Circuit des Templiers et Hospitaliers
Un tour alla scoperta dei magnifici villaggi costruiti dai monaci Templari e Ospitalieri.
È nel cuore dei Grands Causses che i Templari presero possesso, nel XII secolo, dell'immenso altopiano del Larzac. Per garantire la sicurezza degli abitanti del paese, crearono la commenda di Sainte-Eulalie-de-Cernon, la Cavalerie, la Couvertoirade e le Viala-du Pas-de-Jaux. Quando l'Ordine del Tempio fu soppresso dal Papa nel 1312, gli Ospitalieri ereditarono questi villaggi e li fortificarono. Oggi questi villaggi, piccoli gioielli di architettura medievale, vi inviteranno naturalmente a fermarvi lungo il vostro percorso. La loro storia li rende speciali. Da Le Viala-du-Pas-de-Jaux si gode di un'eccezionale vista panoramica sulla Causse salendo in cima alla torre granaria quadrata. Di questo itinerario ricco di storia, il villaggio di la Couvertoirade è una tappa obbligata. Classificato come uno dei "Villaggi più belli di Francia", suscita sempre sorpresa e stupore. Il suo carattere e la sua conservazione vi riporteranno all'immaginario popolare del Medioevo. Proseguite il viaggio a vostro piacimento e fate una sosta a Sainte-Eulalie-de-Cernon senza dimenticare la Cavalerie. Una visita a questa commenda vi permetterà di scoprire lo stile di vita di questi monaci cavalieri. Lungo il percorso si incontrano numerose pecore, che segnano naturalmente la vocazione agro-pastorale di questi vasti spazi. Infine, noterete anche le "lavognes", autentiche cisterne d'acqua tipiche delle Causses.
Punto di partenza: Le Viala-du-Pas-de-Jaux
Difficoltà: Facile
Distanza: 70 km
Dislivello: 760 m
Durata : 4h45
