📍 Saint-Affrique
Lycée agricole La Cazotte
Producción y venta de lentejas y carne (cordero, vacuno)
Nuestros corderos nacen y se crían en la granja de la escuela. Sus madres pastan desde la primavera hasta el otoño en parcelas gestionadas de forma ecológica.
Nuestras novillas, nacidas en el Aubrac, se crían después del destete en la granja de la escuela cumpliendo el pliego de condiciones de la Agricultura Biológica.
Los garbanzos y las lentejas se cultivan en AB en las parcelas de Cambon.
La venta directa tiene lugar una vez al mes, con diferentes formas de paquetes.
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