Domaine Mas Floème
Entre los esquistos del Lévezou y las orillas del Tarn, la finca Mas Floème cultiva la esencia de los terruños del sur del Aveyron. En Saint-Rome-de-Tarn, sus vinos ecológicos y parcelarios revelan la riqueza del paisaje y la pasión de un viticultor comprometido.
¿Mas Flo%E8me? Vinos ecológicos del sur de Aveyron que hablan de la tierra
Allí donde el Tarn serpentea entre acantilados y mesetas calcáreas, donde los suelos hablan tanto como las personas, la finca Mas Floème cultiva una visión viva del vino. En Saint-Rome-de-Tarn, en este rincón virgen del sur de Aveyron, Matthieu Blanc elabora vinos ecológicos, profundos y sensibles, fruto del diálogo entre la tierra, el clima y la pasión.
Aquí, la vid crece en terrenos contrastados: limos fértiles a orillas del río, pedregales calcáreos en las alturas, pizarras oscuras que descienden por las laderas del Lévézou. Cada parcela, cada orientación, cada suelo da lugar a una cuvée singular: vinos de parcela que narran su origen con fuerza y delicadeza.
¿Variedades emblemáticas —Gamay, Syrah, Carignan, Cabernet-Sauvignon, Fer-Servadou— que echan raíces en estos paisajes imponentes para ofrecer blancos, tintos y rosados vibrantes? Sus nombres ya evocan el territorio: Béstia, Cabourds en plein, Rocgel... Todas ellas son invitaciones a explorar, a degustar, a sentir.
Desde 2021, Mas Floème sigue su propio camino: el de una viticultura respetuosa, paciente y comprometida. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2024, lo que supone la culminación de una conversión llevada a cabo con rigor. Sus vinos, reconocidos con las denominaciones AOP Côtes de Millau e IGP Aveyron, encarnan la poderosa identidad de esta tierra de luz y roca.
La tienda de la finca está abierta durante la temporada de verano a las afueras de Saint-Rome-de-Tarn. También puede encontrar estas cosechas en varias tiendas de vinos locales. Y siempre, de fondo, esa férrea voluntad de dar a conocer los vinos del suroeste, tejiendo sólidos lazos entre viticultores y terruños.
Mas Floème, vinos con alma. Vinos arraigados. Vinos para vivir. ¡Vinos para beber!
