Chez Marie - Grand-Vabre (Groupes)
6 km von Conques entfernt, im Tal des Lot, begrüßen Sie Julien und sein Team im Restaurant "Chez Marie". Sie legen großen Wert darauf, die kulinarischen Geheimnisse von Marie und ihr von Generation zu Generation überliefertes Wissen weiterzuführen,
Im Herzen des historischen Dorfes Grand-Vabre (Gemeinde Conques-en-Rouergue), in einem Familienhaus aus Stein mit einer großen Veranda und einer schattigen Terrasse mitten im Grünen. Wir servieren Ihnen regionale Spezialitäten je nach Jahreszeit.
Das ganze Jahr über: LA TÊTE DE VEAU, LES RIS Sauce aux Cèpes (Kälberkopf)
Von Oktober bis April: L'ESTOFINADE
Von April bis Mai: CHEVREAU à l'oseille (Zicklein mit Sauerampfer)
Von Juni bis September: L'ALIGOT, LA TRUFFADE
Wir heißen das ganze Jahr über Gruppen willkommen.
Busse können 10 m entfernt abgesetzt werden, und Parkplätze befinden sich auf dem Platz 250 m vom Restaurant entfernt.
Labels:
-Bistrot de Pays.
-Maitre Estofinaïre
Referenzen:
-Guide du Routard
-Gault und Millau
