Aromatiques du Larzac
Anbau und Verarbeitung von aromatischen Pflanzen zur Herstellung von Pastis des Homs, Gin, Aperitifs, Schnaps, Essig und Salz mit Pflanzenaroma, Kräutertees, ätherischen Ölen und Hydrolaten...
Wir befinden uns in der Nähe von Millau, im Nordosten des Larzac-Plateaus, zwischen La Cavalerie und Nant.
Aus unserem Bio-Kräuteranbau (Thymian, Rosmarin, Lavendel, Rose, Salbei, Oregano, Minze, Melisse...) und unseren Sammlungen von Wildfrüchten auf den Causses (Wacholder, Kratzbeeren, Birnen, Pflaumen, Schlehen...) stellen wir Aperitifs und Spirituosen her, darunter den berühmten Pastis des Homs, Essig, Salze und mit Pflanzen aromatisierte Würzmittel, Kräutertees, ätherische Öle und Hydrolate...
Neu: Der Gin des Causses wird auf der Homs-Farm aus wilden Wacholderbeeren, die in den Causses gepflückt werden, Koriandersamen und anderen auf der Farm angebauten Pflanzen hergestellt.
Der Laden ist das ganze Jahr über geöffnet, und wir werden Ihnen unsere Produkte zum Probieren anbieten.
Freier Spaziergang durch die Pflanzen.
Im Sommer kostenlose Besichtigung und Verkostung am Freitag um 16 Uhr (2,5 Stunden einplanen - Reservierung empfohlen): Führung durch die Plantagen und die Verarbeitungswerkstätten (Trockenraum, Labor, Brennerei, Lagerräume) und Verkostung
Im Rest des Jahres sind Besichtigungen nach vorheriger Anmeldung ab 20 Personen möglich.
