Domaine le Verdus
In der Domaine le Verdus, auf den nach Süden ausgerichteten Schiefer- und Sandsteinhängen, produziert Philippe Rousseau weiße, rote und roséfarbene Bioweine der AOC Marcillac und Vin de Pays de l'Aveyron.
Le Verdus ist einer der historischen Weinberge der Appellation Marcillac.
Dieses überschaubare Weingut, das seit 2015 schrittweise neu bepflanzt wurde und für den biologischen Landbau zertifiziert ist, produziert Weine, die nach natürlichen Methoden hergestellt werden. Seine aus weißem Sandstein und Schiefer bestehenden Böden machen ihn zu einem einzigartigen Terroir im Vergleich zum Rest der Appellation Marcillac. Die lokalen Rebsorten wie Mansois (Fer Servadou) oder Roussellou kommen hier auf besondere Weise zum Ausdruck.
Empfang, Verkauf und Verkostung nach Vereinbarung unter 06.83.36.05.17
