Atelier du Flancou
Der Flancou: Stämmig, scharf... einfach einzigartig.
Als Autodidakt habe ich das Flancou nach einem alten Modell entworfen und es für den täglichen Gebrauch angepasst.
Es ist ein Messer im Bulldoggenstil mit einer rostfreien Klinge (Stahl 14C28N) in Form eines Schafsfußes.
Die Schneide ist sehr scharf und kann für den Tisch, zum Kochen, aber auch zum Holzschnitzen und für andere Schneidzwecke verwendet werden.
Der Griff ist so geformt, dass er bequem und stabil in der Hand liegt. Für den Griff werden Messing (bleifrei) und hartes, dichtes Holz (Buchsbaum, Steineiche, Esche, Buche...) verwendet.
Die Gesamtlänge des Flancou beträgt ca. 16,5 cm mit einer 3 mm dicken Klinge. Der Griff allein ist zwischen 9 und 9,5 cm lang.
Das Flancou hat seinen Namen von der Quelle, die in Montsalès fließt, und seit kurzem ist "Flancou" ein geschützter Name für dieses Messer.
