Visite de la fromagerie de Thérondels
Bezoek, gratis proeverijen en rechtstreekse verkoop. De Coopérative Fromagère de Thérondels, opgericht in 1946 door een groep melkproducenten uit de Carladez, biedt u de mogelijkheid om de specialiteiten van de Carladez te ontdekken.
U ontdekt er:
- de kaas „Le Thérondels“,
- de Cantal AOP uit Thérondels, gemaakt van rauwe melk volgens strenge, voor de coöperatie eigen specificaties,
- de aligot en de verse tome uit Thérondels.
U kunt er het werk van de kaasmakers gadeslaan, die de eeuwenoude bereidingsmethoden in ere houden die zijn overgeleverd door de kaasmakers van Carladez.
Directe verkoop, rondleidingen met gratis proeverijen (reserveren aanbevolen via 05 65 44 24 32):
- op vrijdag en zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur het hele jaar door,
- op woensdag, vrijdag en zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur in de zomer.
