Visite de la fromagerie de Thérondels
Descubra los quesos de leche cruda del Carladez. La Coopérative Fromagère de Thérondels, fundada en 1946 por un grupo de productores de leche de Carladez, propone visitas y degustaciones gratuitas.
Allí descubrirás:
- el queso «Le Thérondels»,
- el Cantal DOP de Thérondels, elaborado con leche cruda según un pliego de condiciones estricto y exclusivo de la Cooperativa,
- el aligot y la tome fresca de Thérondels.
Podrá observar el trabajo de los queseros, que respetan los métodos de elaboración ancestrales heredados de los queseros de Carladez.
Venta directa, visitas guiadas con degustación gratuita (se recomienda reservar llamando al 05 65 44 24 32):
- los viernes y sábados de 9:00 a 12:00 durante todo el año,
- los miércoles, viernes y sábados de 9:00 a 12:00 en verano.
