Coutellerie & Forge Honoré Durand

Met onze twee ambachten, smeden en messen maken, voert ons bedrijf alle stappen van het maken van een Laguiole-mes uit (van vouwmessen tot tafelgerei) in onze ateliers in Laguiole. Wij waren het eerste bedrijf dat het certificaat van Indication Géographique Couteau de Laguiole kreeg, een officiële erkenning van de authenticiteit en kwaliteit van onze vakkennis.

We nodigen je uit om dit ambacht van uitmuntendheid te ontdekken via onze gratis rondleidingen die het hele jaar door worden aangeboden.

1 ? De hoofdrondleiding: het atelier van de snijders

Het eerste deel van de rondleiding vindt plaats in een geklimatiseerd amfitheater, waar je meer te weten komt over de geschiedenis van het Laguiole-mes, de criteria die gebruikt worden om de echte van de valse te onderscheiden en de slijptechnieken. Er is ook tijd voor vragen.

Het tweede deel van de rondleiding gaat verder in het atelier, waar een slijper voor je ogen het handvat van een Laguiole-mes bewerkt.

Bezoeken van maandag tot zaterdag. Rondleidingen vertrekken om 11.00, 14.30, 15.45 en 17.00 uur. (Voor zon- en feestdagen, neem contact met ons op)

Meer dan 10 volwassenen: volledige rondleiding (beide delen).

Minder dan 10 volwassenen: rondleiding + video.

Minder dan 6 volwassenen: alleen video.

2 ? Technische rondleiding: de mechanische smederij

Duik in het hart van het smidsvak met een educatieve rondleiding die laat zien hoe messen, veren, bijen, bolsters en draaischijven worden gemaakt.

Gratis en informatief bezoek, van maandag tot vrijdag, het hele jaar door.

3 ? Historische rondleiding: het Damascus Staalmuseum en de Smederij

Ontdek ons erfgoed van gesmede voorwerpen en onze collectie antieke messen. Bekijk op bepaalde middagen het smeden van Damascus staal (gelaagd staal), een spectaculaire en zeldzame ervaring.

Gratis en informatief bezoek, van maandag tot zaterdag, het hele jaar door. Gratis toegang voor alle aankopen in ons bedrijf.