Le Puy de Wolf

Di fronte al Puy de Wolf, lo chef Alexandre THOMAS, appassionato, vi presenta una cucina regionale e abbondante, il suo team vi accoglie con dinamismo e convivialità. Alla sua tavola, potrete assaggiare molti gioielli della gastronomia dell'Aveyron: zuppa di formaggio, aligot, estofinade, trota alla griglia con salsa al Roquefort... e le sue specialità intorno al manzo di Aubrac o all'agnello dell'Aveyron. Servizio ogni giorno a pranzo durante la settimana e la sera da giovedì a domenica compresi. In luglio e agosto servizio tutti i giorni a pranzo e a cena (12:00-13:30; 19:30-21:00), tranne martedì e mercoledì