Museo
📍 Entraygues-sur-Truyère
Moulin de Couffinhal à Couesques (groupes)
Per arrivarci: recarsi a Couesques (D 904), parcheggiare nel parcheggio accanto al ponte e seguire le indicazioni (breve passeggiata di 400 m lungo un sentiero sterrato e ombreggiato).
Questo mulino ad acqua, che esiste dalla fine del XVI secolo, era utilizzato per produrre olio di noci e farina. Dopo aver contribuito all'economia locale per secoli, ha cessato l'attività nel 1970.
Tutte le attrezzature originali sono rimaste al loro posto e alcune sono state ripristinate.
Il proprietario, un discendente di mugnai, vi spiegherà come funziona. Vedrete la macina ad olio, azionata dalla forza dell'acqua, e tutte le attrezzature accessorie: canale, stagno, paratoie, ecc.
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