Circuit des Lacs du Lévézou (cyclotourisme)
Tra le valli del Tarn e dell'Aveyron, l'altopiano di Lévézou si eleva a quasi 900 metri di altitudine, un'alta terra di allevamento, cultura e artigianato. Il paesaggio, costellato di montagne, cascate, torbiere e gole, è stato modificato nel 1946 dalla creazione di uno dei più grandi complessi idroelettrici della Francia. Con 5.000 ettari di acqua, suddivisi in 5 laghi: il lago Pont-de-Salars, il lago Bage, il lago Gourde, il lago Pareloup (il più grande lago artificiale del sud della Francia) e il lago Villefranche-de-Panat, il Lévézou è un luogo ideale per la pesca, il nuoto e gli sport acquatici. Ma tutte queste acque non hanno annegato il passato: menhir e dolmen, chiese romaniche e gotiche, croci, sarcofagi e castelli sono ancora presenti. Prestate attenzione ai dettagli di un architrave, di un lavatoio, di un mulino o di un forno per il pane. Il patrimonio edilizio e paesaggistico di Lévézou offre una diversità sorprendente: apprezzate la varietà delle forme, la ricchezza dei colori e la brillantezza della luce. Dal Pont de Salars, prendete il ponte sul Viaur, a immagine dei contrabbandieri di sale del Medioevo. Dopo Canet-de-Salars, osservate anatre selvatiche, aironi e alzavole sulle rive del Lac de la Gourde. In Alrance, fate una deviazione verso la torre di Peyrebrune del XIV secolo e osservate il lago di Villefranche-de-Panat. In questa antica bastide fortificata, prendete in considerazione l'idea di mangiare e assaggiare il Régalou, un pane tradizionale dell'Aveyron fatto con grano prodotto solo nella zona di Lévézou. A Salles-Curan, lasciate che le pietre vi raccontino la storia di questa "capitale" dei laghi. Infine, tornati a Pont de Salars, fate una deviazione verso Saint-Georges-de-Camboulas per visitare la sua chiesa romanica e affacciarvi sulla valle del Viaur.
