Maison Conquet - Boucherie Charcuterie Traiteur
Macelleria e salumeria di padre in figlio dal 1950. Specializzata in carne di manzo di fattoria Label Rouge di Aubrac, salumi tradizionali di Aubrac e piatti fatti in casa.
Alla Maison Conquet siamo macellai da tre generazioni. Situati nel cuore della regione dell'Aubrac e innamorati della nostra terra, diamo grande importanza alla selezione dei nostri prodotti per offrirvi la migliore carne di Aubrac. Eredi del savoir-faire dei nostri nonni, i nostri salumi faranno assaporare alle vostre papille gustative un sapore d'altri tempi. Passione, tradizione, famiglia e gusto sono gli ingredienti del nostro successo. Accomodatevi e lasciatevi guidare dalle nostre carni eccezionali, senza dimenticare che con la Maison Conquet ci si alza di notte per mangiarle!
"Se i paesaggi e la storia di Aubrac hanno ispirato i nostri prodotti, oggi sono i nostri prodotti a raccontare la storia di Aubrac"
Lavoriamo tutto l'anno con carne di manzo, maiale, vitello, agnello e pollame. Selezioniamo gli animali dai nostri allevatori partner di Aubrac e dintorni. Ci preoccupiamo particolarmente di selezionare la carne direttamente e localmente per offrirvi il meglio. Durante i mesi invernali, collaboriamo anche con associazioni di caccia dell'Aveyron, del Cantal e del Lozère per offrirvi selvaggina locale e selvatica.
Dal 1950 produciamo i nostri salumi e terrine tradizionali secondo i metodi ancestrali dei nostri nonni. I nostri maiali sono allevati da due agricoltori della regione dell'Aveyron che si impegnano a rispettare il marchio Bleu Blanc C?ur. La cura nell'allevamento degli animali e la nostra esperienza nella salumeria vi garantiscono una salumeria gustosa e indimenticabile.
Disponiamo anche di una gamma di catering che ci permette di offrirvi una varietà di piatti freschi pronti e una selezione di preparati in scatola: manzo alla bolognese, zibetti, blanquettes, ecc Prepariamo anche specialità dell'Aveyron come tripous, farcous, cavoli ripieni e pounti. Non esitate a chiederci di preparare i vostri piatti per i vostri eventi.
Il nostro negozio di Laguiole è aperto tutto l'anno dal martedì alla domenica mattina (e il lunedì durante le vacanze scolastiche).
Abbiamo anche un secondo negozio a Sainte-Geneviève-sur-Argence.
Ci trovate anche nei mercati locali con il nostro furgone: St Chély d'Apcher il giovedì mattina, Espalion il venerdì mattina e Marvejols il sabato mattina.
Potete trovare tutti i nostri prodotti sul nostro sito web maison-conquet.fr. Effettuiamo spedizioni via Chronofresh tutto l'anno, dal martedì al sabato, in tutta la Francia, per la consegna a casa vostra o in un luogo di vostra scelta. Ideale per gustare i prodotti Aubrac in tutta la Francia!
