Maison Conquet - Boucherie Charcuterie Traiteur
Carnicería y charcutería de padre a hijo desde 1950. Especializado en carne de vacuno de granja de Aubrac Label Rouge, charcutería tradicional de Aubrac y comida casera.
En la Maison Conquet somos carniceros desde hace tres generaciones. Situados en el corazón de la región de Aubrac y enamorados de nuestra tierra, damos gran importancia a la selección de nuestros productos para ofrecerle la mejor carne de Aubrac. Herederos del saber hacer de nuestros abuelos, nuestros embutidos harán que su paladar sienta el sabor de antaño. Pasión, tradición, familia y sabor son los ingredientes de nuestro éxito. Tome asiento y déjese llevar por nuestras carnes excepcionales, sin olvidar que con la Maison Conquet, ¡se levanta por la noche para comerlas!
"Si los paisajes y la historia de Aubrac han inspirado nuestros productos, hoy son nuestros productos los que cuentan la historia de Aubrac"
Trabajamos con carne de vacuno, cerdo, ternera, cordero y aves de corral durante todo el año. Seleccionamos los animales entre nuestros ganaderos asociados de Aubrac y sus alrededores. Ponemos especial cuidado en seleccionar la carne directa y localmente para ofrecerle lo mejor. Durante los meses de invierno, también colaboramos con asociaciones de caza de Aveyron, Cantal y Lozère para ofrecerle caza salvaje y local.
Desde 1950, elaboramos nuestros embutidos y terrinas tradicionales siguiendo los métodos ancestrales de nuestros abuelos. Nuestros cerdos son criados por dos ganaderos de la región de Aveyron comprometidos con el sello Bleu Blanc Cœur. El cuidado de los animales y nuestra experiencia en charcutería le garantizan unos embutidos sabrosos e inolvidables.
También disponemos de una gama de catering que nos permite ofrecerle una variedad de platos preparados frescos y una selección de preparaciones en conserva: buey a la boloñesa, civets, blanquetas, etc También elaboramos especialidades del Aveyron como tripous, farcous, col rellena y pounti. No dude en pedirnos que preparemos sus platos para sus eventos.
Nuestra tienda de Laguiole está abierta todo el año de martes a domingo por la mañana (y los lunes durante las vacaciones escolares).
También tenemos una segunda tienda en Sainte-Geneviève-sur-Argence.
También puede encontrarnos en los mercados locales con nuestra furgoneta: St Chély d'Apcher los jueves por la mañana, Espalion los viernes por la mañana y Marvejols los sábados por la mañana.
Encontrará todos nuestros productos en nuestra página web maison-conquet.fr. Realizamos envíos a través de Chronofresh durante todo el año, de martes a sábado en toda Francia, para que los reciba en su domicilio o en el lugar que elija. Ideal para disfrutar de los productos Aubrac en toda Francia
