Ces Gars Là – Veau d’Aveyron et du Ségala / La Petite Boutique de l’OT
Ternera de Aveyron y de Ségala en tarros, para saborearla en deliciosas recetas listas para degustar, ¡las encontrarás en la pequeña tienda de la Oficina de Turismo de Réquistanais!
Estos chicos crían terneros de Aveyron y del Ségala, nacidos y criados en sus granjas familiares siguiendo los métodos tradicionales. Criados junto a su madre, los terneros se alimentan de leche materna, que se complementa progresivamente con forrajes y cereales no transgénicos producidos en la propia explotación o en las inmediaciones.
El ternero de Aveyron y del Ségala cuenta con dos distintivos oficiales de calidad y origen: la Indicación Geográfica Protegida (IGP) y el Label Rouge, que destacan su origen, su modo de cría y la calidad de su carne.
Elaborados a partir de esta carne rosada, tierna y sabrosa, «Ces Gars L» te ofrece diferentes preparaciones en tarros, fáciles de degustar en el día a día.
En la pequeña tienda de la Oficina de Turismo del Réquistanais encontrarás una selección de sus productos: terrina de ternera, salsa boloñesa y salteado de ternera.
