Circuit d'Estaing - Conques
Partiendo del pueblo de Estaing, como un peregrino de Santiago de Compostela, desde el puente gótico declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO, se dirigirá hacia Saint-Geniez-des-Ers.
Recorrerá las tortuosas pendientes que conducen a los altiplanos de Campuac y Lunel, desde donde podrá admirar a lo lejos los montes de Aubrac. Se sumergirá en paisajes cambiantes, a veces ricos en cultivos, otras veces vertiginosos barrancos donde se aferran los castaños por los que es famosa la región. Le sorprenderá la magia del paisaje.
Después de Montignac, desvíese hacia el paraje de Bancarel, para disfrutar de una vista intemporal del pueblo de Conques, joya del arte románico?
Tras una visita obligada a este pueblo milenario, con su iglesia abacial declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, su tesoro de orfebrería medieval y sus pintorescas callejuelas, seguirá el curso del Dourdou, un río caprichoso y sanguíneo que serpentea hacia el Lot. A lo largo del río, recordará las barcazas que transportaban el famoso pescado del Mar del Norte desde Burdeos y podrá degustar el plato típico de la región, la estofinade.
El viaje proseguirá por las suaves curvas del Lot, salpicadas de pueblos y castillos cargados de historia. En la confluencia de dos ríos, el paisaje se abre en Entraygues.
A la vuelta, las viñas se aferran a las laderas. Finalmente, se llega a Estaing. Dominado por su castillo a orillas del río Lot, saldrá a descubrir uno de los pueblos más bellos de Francia, con su patrimonio auténtico y sus paisajes tradicionales en terrazas que invitan a degustar los vinos de Estaing.
