Evento
📍 Villefranche-de-Rouergue
USP - Causerie du lundi : "À la découverte du chocolat du Nouveau Monde"
Fechas
El 10 mayo 2027
En 178 días
Charla con Benjamin Bazoge, artesano chocolatero %E9tico.
Salgamos a descubrir a estos artesanos que dan forma y sentido a los múltiples sabores del chocolate. Siguiendo la filosofía «Bean-to-bar» (del grano a la tableta) y respetando a los productores, comparten una profunda visión de su oficio.
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