L'Ort
L'Òrt ofrece una variedad de productos locales ecológicos y de granja cultivados y producidos en la región de Lévézou: carne de cerdo, charcutería, legumbres y harinas.
La explotación de la que se hizo cargo Sébastien en 2005 se convirtió a la agricultura ecológica en 2015. Desde entonces, se cultivan verduras, legumbres y trigo sarraceno en campo abierto, lo que nos permite ofrecerle cestas de temporada.
La granja también se compromete a proteger los humedales y a preservar especies raras como el lirio siberiano. Trabaja para mantener los setos y los bordes de los bosques. Se garantiza la diversidad y la rotación de los cultivos para evitar el agotamiento del suelo, y sólo se ara cuando es necesario.
Todo el ganado se cría con paja, mientras que los cerdos camperos aprovechan los cereales producidos en la explotación, así como las hortalizas invendibles. Nada se pierde, todo se equilibra.
Los productos a la venta incluyen lentejas verdes y negras, charcutería (salchichas, terrinas, patés), paquetes de carne de cerdo fresca y harina de trigo sarraceno, espelta pequeña, lentejas.
Puede comprar nuestros productos en Combo by Dia en PONT DE SALARS y en los mercados de St Léons en verano y en la página web de Loco Motivés.
