L'Ort
L'Òrt bietet Ihnen eine Vielfalt an lokalen und bäuerlichen BIO-Produkten, die in der Region Lévézou angebaut und hergestellt werden: Schweinefleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchte und Mehl.
Der landwirtschaftliche Betrieb, der 2005 von Sébastien übernommen wurde, wurde 2015 auf BIO umgestellt. Seitdem werden dort Gemüse, Hülsenfrüchte und Buchweizen im Freiland angebaut, um Ihnen saisonale Körbe anbieten zu können.
Die Einrichtung engagiert sich auch für den Schutz von Feuchtgebieten und den Erhalt seltener Arten (Sibirische Schwertlilie). Sie arbeitet an der Erhaltung von Hecken und Waldrändern. Es wird auf Vielfalt und Fruchtfolge geachtet, um eine Auslaugung der Böden zu vermeiden, und nur wenn nötig wird gepflügt.
Die Tierhaltung erfolgt ausschließlich auf Stroh, die Bauernschweine verwerten das auf dem Hof erzeugte Getreide sowie unverkäufliches Gemüse. Nichts geht verloren, alles ist im Gleichgewicht.
Zum Verkauf stehen Produkte wie grüne und schwarze Linsen, Wurstwaren (Wurst, Terrinen, Patés), frische Schweinefleischpakete und Buchweizenmehl, Dinkel, Linsen.
Sie können unsere Produkte bei Combo by Dia in PONT DE SALARS und auf den Märkten von St. Léons im Sommer sowie auf der Website der loco motivés kaufen.
